【今日芒种】夏木荫荫,艳阳辣辣

摘要: 艳阳辣辣,盛夏将至。高柳新蝉,薰风微雨。麦黄农忙,梅雨潇潇。夏木荫荫,螳螂破生。有芒之种,谷可稼种。

12-09 06:15 首页 成都武侯祠



是日诗 



芒种初过雨及时,纱厨睡起角巾欹。

痴云不散常遮塔,野水无声自入池。

绿树晚凉鸠语闹,画梁昼寂燕归迟。

闲身自喜浑无事,衣覆熏笼独诵诗。




艳阳辣辣,盛夏将至。

高柳新蝉,薰风微雨。

麦黄农忙,梅雨潇潇。

夏木荫荫,螳螂破生。




【芒种由来】

五月节

谓有芒之种谷可稼种矣



【芒种养生】

芒种雨多气温高

午时天热子午觉

喝水饮食清甜淡

汗多防暑衣勤换

祛暑益气津止渴

食品要鲜忌坚果




【芒种习俗】


安苗


安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。



送花神


在明、清曾流行着芒种送花神的习俗。在明清时期,农历二月二花朝节上要迎花神,而到芒种时,已经是农历五月,这个时期已经过了花开时期,群芳摇落,百花凋零,花神退位,人世间便要隆重地为花神饯行,以示感激花神给人类带来的美,盼望来年再次相会。



是日,人们要设案供物,焚香祭祀,来为花神饯行。于是,民间有了与迎花神对应的节日送花神。在《红楼梦》中有对送花神这一习俗的描写,大观园中的女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢,都用彩线系在每一棵树头每一枝花上。

*干旄旌幢(máo jīng chuáng)

 陈增弼教授(1989)释义为:干通“竿”,旄指牦牛的尾巴。干旄指古代装饰有牦牛尾巴的旗竿。旌、幢皆为古代仪仗中以羽毛为饰的旗帜。


煮梅


在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时就有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。 



煮梅的方法有很多,最简单的一种,是用糖与梅子一同煮来吃。做法很简单:买三到四斤青梅,放入高压锅里,加一大汤碗的水(大约没过一半梅子),到高压锅开响,换中火再烧十分钟左右即可。新鲜煮好的梅浆非常酸,很难入口。关键是要加重糖,上面这样一锅梅子大约要加1斤白糖。冷却后,把梅浆分装进各种玻璃瓶里,放冰箱。嘴馋的时候,拿出来吃一碗,酸酸甜甜,很有夏日清新的感觉。



图 |小祎、云在天边、李鑫智










意犹未尽?点击精彩回顾





成都武侯祠


       肇始于公元223年修建刘备惠陵时,它是中国唯一一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全世界影响最大的三国遗迹博物馆。


微信号:cdwuhouci



丁酉年第12期



首页 - 成都武侯祠 的更多文章: